＊旦那のお墨付き＊ざくざくクッキー
玄米フレークが香ばしくてボリューミーなクッキー❤
珈琲のおともに♪忙しい朝の栄養補給に♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのクッキーのレシピ『絶対おすすめ！チョコチップクッキー／モチこさん』（レシピID : 18043223 ）で何度もアレンジを重ねて、成長させたレシピです。
モチこさん、感謝❤
＊旦那のお墨付き＊ざくざくクッキー
玄米フレークが香ばしくてボリューミーなクッキー❤
珈琲のおともに♪忙しい朝の栄養補給に♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのクッキーのレシピ『絶対おすすめ！チョコチップクッキー／モチこさん』（レシピID : 18043223 ）で何度もアレンジを重ねて、成長させたレシピです。
モチこさん、感謝❤
アプリでひらく作り方
- 1
室温において柔らかくしたバターをボールで白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。
-
- 2
溶いておいた卵を3−4回に分けて1のボウルに混ぜあわせていく。
-
- 3
しっかり空気を含ませるように混ぜる。
-
- 4
★を合わせてふるい、3のボウルに3−4回に分けて混ぜあわせる。
＊ヘラで切るように捏ねないように混ぜること。 -
- 5
粉が少し見えていても、全体にしっとりと混ぜ合わさったらOK。
-
- 6
5のボウルに☆を全部入れて混ぜあわせる。
ボウルの底からヘラを入れてヘラで生地を切る押しつける感じで。
捏ねないこと。 -
- 7
均一に混ぜ合わせたらラップをかけて室温で10-15分寝かせる。
-
- 8
オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる。
＊流れにくいし膨れにくいので生地と生地の間は1センチくらいあければOK。 -
- 9
＜形よく素早く成形するコツ＞
大さじですくってティースプーンで押さえつけてシート落とし、真ん中をスプーンでつぶす。 - 10
成形前か成形中にオーブンを180度予熱スタート。
- 11
オーブンに入れ、設定を170度に下げて10−13分、焼き色が付いたら150度に下げて10分、そのまま余熱5分乾燥。
-
- 12
150度に下げるタイミングは、目で焼き色を確認して！
出来上がりの焼き色のイメージよりちょっと薄い状態で。 - 13
クッキー生地が分厚い場合は150度に下げてからの時間をプラスして下さい。
しっかり水分を飛ばさないと食感が悪いです。 - 14
冷めたら、密封容器で湿気ないように保存して下さい。
お土産用の放送も乾燥剤と一緒に♪ -
コツ・ポイント
玄米フレークじゃなくてもお好きなシリアルで♪
シュガーフロストなど甘いものを使うときは生地の砂糖を減らしてくださいね。
オレンジピールは他のドライフルーツでもOK♪
チョコチップと大きさを揃えて入れて下さいね。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
