肉じゃが風 鶏むね肉の炊いたやつ
栗実成マインド @cook_40285851
ズボラでもなんとか作れるレベルの煮物もどきです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを主食にするチャレンジ中なので、とりあえずなにかに糸こんにゃくをぶっこんでいます。
肉じゃが風 鶏むね肉の炊いたやつ
ズボラでもなんとか作れるレベルの煮物もどきです。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくを主食にするチャレンジ中なので、とりあえずなにかに糸こんにゃくをぶっこんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水・創味つゆを入れる。ちょっと温もってきたら白菜を入れて、白菜の嵩が減るまで蓋をして煮る。中火くらい。
- 2
白菜の嵩が減ったら食べやすい量にむしったえのきを入れて、蓋をしてえのきの嵩が減るまで煮る。
- 3
えのきの嵩が減ったら砂糖を入れ、味見をしたら甘かったので薄口醤油を回し入れる。とりあえず2周したらいい感じになりました。
- 4
適当なサイズにぶつ切りにした鶏むね肉を入れて、蓋をして多少火が通るまで待つ。だいたい表面がある程度白くなるくらいです。
- 5
糸こんにゃくをぶっこむ。
- 6
しばらく蓋をして放置した後糸こんにゃくを1本食べてみて、ええ感じに味が多少でもしゅんでたら完成！
コツ・ポイント
砂糖入れる時と醤油入れる時、こまめに味見をしてください！
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