写真の材料を用意

大根は皮をむいて、縦に4等分にする。人参も皮をむいて同様に

水菜は8ｃｍ程度に切る

薄めに切ったとは言えお皿に入れたらそこそこのボリューム

白だし、日本酒、みりん、水、柚子胡椒を入れて火にかける

先にせせりだけ火にかける

肉に火が通ってきたら端にに寄せる

野菜(水菜、大根、人参)を入れる

沸騰してから中火にして5分程度火にかければ完成

【祝】
「野菜鍋」
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