（覚書レシピ）卵かけご飯や、丼物の上に乗せてもいいと思います。

癖になる味です＾＾

レシピという程の物ではないです！　でも、塩分でちょっと固まった黄身が．．とろ～んと．．．おいしいです！　生食卵をゲットしたら絶対一回はする技！

思わず白いご飯が食べたくなる、ご飯のおともレシピ。感動のおいしさです。

3時間漬けて解凍するだけで、お箸で摘める手前くらいまでの硬さになります。味も染みて、他のお料理に合わせやすいです。

シフォンケーキなど作って余ってしまった卵黄；醤油漬けにすると美味しいですよ♪温かいご飯にのせて食べます♡

ニンニクや青シソなどを漬けていた醬油は料理に使う前にもう一仕事してもらいましょう！前に漬けてた物の風味が美味しいです☆

鉄板の漬け卵黄！！丼のトッピングでも、そのまま卵かけご飯にしても美味しい！！

ご飯のお供でも！お酒のおつまみでも！簡単一品。

安価な刺身もワンランク上の美味しさに(*^O^*)♪

クルミを加え、買ってくる物より、ワンランク上の田作りです(笑)

いつものお刺身やサラダを料亭風に（＾＾）