シンプルな、ミネストローネ。

Name: シンプルな、ミネストローネ。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3本; ベーコン 50g; きのこ 1/2パック; キャベツ 80~100g（2~3枚）; オリーブオイル 大さじ1; ☆豆（水煮や蒸し豆） 80g; ☆トマト缶 大さじ6~7; ☆水 2カップ; ☆スープの素、塩、こしょう 各少量

Keibou_Kitchen　 @keibou

飽きのこない、シンプルなミネストローネ。
このレシピの生い立ち
子どものリクエストも多い、家族みんなが好きなスープです。

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飽きのこない、シンプルなミネストローネ。
このレシピの生い立ち
子どものリクエストも多い、家族みんなが好きなスープです。

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材料

4人分

玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
ベーコン 50g
きのこ 1/2パック
キャベツ 80~100g（2~3枚）
オリーブオイル大さじ1
☆豆（水煮や蒸し豆） 80g
☆トマト缶大さじ6~7
☆水 2カップ
☆スープの素、塩、こしょう各少量

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作り方

1

材料は0.5~1cmの角切りや色紙切りにする。
2
オリーブオイルで野菜、ベーコンを炒める。☆を加え煮る。
3

コツ・ポイント

厚切りベーコンを使うのが好きです。野菜をよく炒めると旨味が増します。

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つくれぽ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2019/12/19 14:35に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

ミネストローネお豆キノコにんじんキャベツトマト缶ベーコン玉ねぎ

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