水に寒天を入れて沸騰させて煮溶かす。

砂糖と練乳を入れて溶かす。

牛乳を入れて混ぜたら火を止め、アーモンドエッセンスを入れる。

カップに流し入れたら冷蔵庫で冷やし固める。

お好みで好きなフルーツを盛り付けたら完成。