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☆レンズ豆のお豆腐☆
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☆レンズ豆のお豆腐☆-レシピのメイン写真

☆レンズ豆のお豆腐☆

キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272

ビタミンやタンパク質の多い
消化に優しいヘルシーなお豆腐♪
このレシピの生い立ち
アメリカでは遺伝子組み換えされた大豆が多いため、もっと安全でヘルシーなお豆腐を探していたところ見つけたレシピ。消化に優しいのが何より嬉しい!

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☆レンズ豆のお豆腐☆

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材料

  1. レンズ豆 1カップ
  2. お水 500cc
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作り方

  1. 1

    レンズ豆を30分、水に浸す。

  2. 2

    水を切ったら、レンズ豆とお水をミキサーに入れなめらかになるまで攪拌する。

  3. 3

    ガーゼやチーズクロスを使ってレンズ豆を濾し、鍋に入れて弱火の火でトロミがつくまで火にかける。

  4. 4

    トロミがついたらお皿やタッパに移し、冷蔵庫で冷やして固まったら完成!

コツ・ポイント

レンズ豆を火にかけるときは、ヘラなどで随時かき回して下さい!

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キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272
2019/12/21 15:44に公開
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます!Instagram : @kitchenpharmacy
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