バスク風チーズケーキ♪シークヮーサー味
まるごと搾った♪ @cook_40156836
チーズと好相性の爽やかな酸味♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100％果汁、どう使っていいかわからない…。」
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
バスク風チーズケーキ♪シークヮーサー味
チーズと好相性の爽やかな酸味♪味のバランスの良い「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100％果汁、どう使っていいかわからない…。」
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
作り方
- 1
準備
・クリームチーズを室温で柔らかくしておきます
・オーブンを220℃に予熱しておきます - 2
泡立て器でクリームチーズを滑らかにし、グラニュー糖を加えてよく混ぜます
-
- 3
溶き卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます
-
- 4
小麦粉をふるいながら入れて混ぜ、生クリームを加えてよく混ぜます
-
- 5
最後にシークヮーサーを加え、チーズのダマが見えなくなるまで、よく混ぜます
-
- 6
ここでは扱いやすいパウンド型を使います。クッキングシートを敷いた型に5を流し入れます
-
- 7
220℃のオーブンで約30分焼きます。焦げ具合はお好みで、時間調整。焼き上がりは膨らみますが、冷めるとしぼみます
-
- 8
☆雪に見立てた砂糖をふりかけて、クリスマスのスイーツにもオススメ☆
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- 9
使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪
-
- 10
このレシピが
>「シークワーサー」の人気検索で1位になりました。(2021/8/23)
ありがとうございます～
コツ・ポイント
所謂バスチー！焦がした風味も楽しむ、バスク風チーズケーキをシークワーサー味で作ってみたら、爽やかな後味に♪
混ぜて焼くだけで簡単に話題のスイーツを味わえます♪
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