簡単♪レモンのチーズケーキ
梅ミッキー @ume3
初心者さんにも簡単！
レモン丸ごとトッピングが可愛い♪
爽やかなレモンの酸味と、甘いチーズケーキが相性抜群です♪♪
このレシピの生い立ち
丸ごとレモンをのせて、簡単だけどインパクトのあるチーズケーキを作ろうと思いました。
甘すぎるスイーツが苦手な男性にも、爽やかなレモンと合わせると食べやすいです♪
簡単♪レモンのチーズケーキ
初心者さんにも簡単！
レモン丸ごとトッピングが可愛い♪
爽やかなレモンの酸味と、甘いチーズケーキが相性抜群です♪♪
このレシピの生い立ち
丸ごとレモンをのせて、簡単だけどインパクトのあるチーズケーキを作ろうと思いました。
甘すぎるスイーツが苦手な男性にも、爽やかなレモンと合わせると食べやすいです♪
作り方
- 1
レモンの皮はぬるま湯でしっかり洗う。薄い輪切りにする。
-
- 2
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで加熱する（目安６００Ｗ３０秒）。
滑らかになるまで混ぜる。 -
- 3
②に●を加え、滑らかになるまで、しっかり混ぜる。
-
- 4
型にクッキングペーパーを敷き、③を流し入れる。
➀のレモンをトッピングする。 -
- 5
１７０度に予熱したオーブンで、４５～５０分焼く。
完全に冷めたら型から出して冷蔵庫で冷やす。お好みで粉砂糖をふる。
-
- 6
【アレンジ】
生クリームが残るので、ホイップしてチーズケーキに添えても美味しいです♪
コツ・ポイント
・材料は、ハンドミキサーやフードプロセッサー使用で一気にミキシングすると更に簡単です♪
・レモンは皮ごと使用するので、国産レモンがお勧めです。皮はぬるま湯でしっかりと洗ってから使用して下さい。
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