
梅ポン照り焼きチキン(下味冷凍)
下味冷凍をすると平日の夕飯がとっても楽です♫
このレシピの生い立ち
自分のための覚え書き用に⋆。˚✩
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鶏むね肉をそぎ切りにして表裏をフォークで刺す
梅干しの種を取り、潰す
ビニール袋に①と②と調味料を入れて揉み込み冷凍する
ビニール袋を閉めて保存袋に入れ、空気を抜いたら冷凍
使う前日に冷蔵庫に移動させて解凍
解凍したらフライパンで焼く
(片面に焦げ目をつけたら中まで火が通るまで蓋をして蒸し焼きに)
鶏むね肉はもも肉に変えてもOKです!
その場合はフォークで刺さなくても大丈夫です!
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