きのこと鶏肉のシャンタン炒め☆お弁当にも

Name: きのこと鶏肉のシャンタン炒め☆お弁当にも
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ; しめじ 1袋; えりんぎ 2本; 創味シャンタン 小２; きざみねぎ 10ｇ; 塩、黒こしょう 少々; ごま油 小1

kaana57 @kanakosato

鶏肉ときのこの旨味たっぷり◎
黒こしょう風味で食欲ＵＰ☆
ごはんがすすむお総菜です。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンを炒め物に活用してみました♪

きのこと鶏肉のシャンタン炒め☆お弁当にも

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ
しめじ 1袋
えりんぎ 2本
創味シャンタン小２
きざみねぎ 10ｇ
塩、黒こしょう少々
ごま油小1

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作り方

1

きのこは石づきをとり、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りしたあと食べやすい大きさに切る。
しめじはほぐす。
2

フライパンにごま油を熱し、皮目を下にして鶏肉を入れ、中火で約5分あまり動かさずに焼き目をつける。
3

裏返してきのこを加え、しんなりしてきたら創味シャンタンを加えて混ぜながら炒め合わせる。
4

強火で水分を飛ばして塩、黒こしょうをふる。
お皿に盛り、きざみねぎを飾る。

コツ・ポイント

＊食材はあまり動かさずに焼くと余分な水分が出ず、美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2019/11/15 04:30に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

炒めものシメジエリンギ鶏もも肉

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