キャベツベーコンひき肉のトマトクリーム煮

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

トマトクリームソースで食べる
キャベツのミルフィーユ煮✨

このレシピの生い立ち
ロールキャベツにするのが手間だったので、重ねて煮ました

キャベツベーコンひき肉のトマトクリーム煮

トマトクリームソースで食べる
キャベツのミルフィーユ煮✨

このレシピの生い立ち
ロールキャベツにするのが手間だったので、重ねて煮ました

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材料

3人分
  1. 合い挽き肉 300g
  2. キャベツ 適量
  3. ベーコン 適量
  4. ☆調味料・材料
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんじん 1/2本
  7. 1個
  8. パン粉 1/2カップ
  9. 牛乳 1/2カップ
  10. ハーブソルト 小さじ2
  11. ブラックペッパー 小さじ1
  12. にんにくチューブ 2cm
  13. ◆煮込み調味料
  14. カットトマト 1パック
  15. 300cc
  16. トマトケチャップ 大さじ4
  17. コンソメキューブ 1個
  18. 牛乳 100cc
  19. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    合い挽き肉に☆調味料と材料を
    すべて混ぜる

  2. 2

    鍋底にキャベツを敷き
    ひき肉をのせる

  3. 3

    ひき肉の上にキャベツを敷きベーコンをのせる

    ひき肉がなくなるまで、交互に重ねていく

  4. 4

    最後は、キャベツで蓋をする

  5. 5

    ◆調味料を入れ、30分~40分煮込む
    ※コンソメキューブは、下の方に押し込んでください

  6. 6

    カットトマトは、これを使ってます

  7. 7

    煮込み後、スープのみ別の鍋にうつす

  8. 8

    深めのお皿を使って、ひっくり返す

  9. 9

    好みの大きさに切る

  10. 10

    スープに牛乳100ccを入れ
    弱火で沸騰したら、ブラックペッパーで味を整える

  11. 11

    ソースをかけて完成✨

  12. 12

    余ったスープは、好みの野菜を入れてスープにしても美味しいです☆

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込んだ方が、美味しいです☆

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息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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