ラッキョウ入りエッグサンド

☆ＴＯＭＯＹＯ☆
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130

ラッキョウが隠し味のエッグサンドです

このレシピの生い立ち
ピクルスを切らしていたのでラッキョウを入れてみました

ラッキョウ入りエッグサンド

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ラッキョウが隠し味のエッグサンドです

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ピクルスを切らしていたのでラッキョウを入れてみました
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材料

3人分
  1. ゆで卵 3個
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. ラッキョウ 6個
  4. 粗挽き黒胡椒 適量
  5. 厚切りパン 3枚
  6. 中に塗るマヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    固茹でのゆで卵を作ります

  2. 2

    ゆで卵にマヨネーズと粗挽き黒胡椒を入れてフォークで潰します

  3. 3

    ラッキョウのみじん切りを入れて味を整えます

  4. 4

    練乳と牛乳たっぷりの生食パンID19931255を焼いて厚切りにします

  5. 5

    厚切りを二等分します

  6. 6

    袋になる様に切れ目を入れます

  7. 7

    マヨネーズを中に塗り込みます

  8. 8

    袋の中にラッキョウ入りエッグを詰めて出来上がりです

  9. 9

    袋が破れない様にたっぷり入れて下さい

  10. 10

    厚切りを斜め切りにして入れても面白いです

コツ・ポイント

パンの袋の中にあらかじめマヨネーズを塗ってから味付けのエッグを入れます
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