アップルリースパンケーキ
まんまるらあて @mammaruegao
クリスマスにいかがでしょう？フライパンに材料を入れて、ごく弱火でじっくり蒸し焼きするだけ！
このレシピの生い立ち
小ぶりのリンゴが安かったので、クリスマス仕様のパンケーキを焼いてみました。
アップルリースパンケーキ
クリスマスにいかがでしょう？フライパンに材料を入れて、ごく弱火でじっくり蒸し焼きするだけ！
このレシピの生い立ち
小ぶりのリンゴが安かったので、クリスマス仕様のパンケーキを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆を量りながら入れて
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- 2
泡だて器でよく混ぜる（ふるう代わり）。
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- 3
◎を入れて
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- 4
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 5
りんごは皮ごと4つに切って芯を取り、薄切りに。
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- 6
火にかけていないフライパンに米油を入れて、りんごで塗り広げ
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- 7
りんごをフライパンの周りに少しずつずらしながら一周入れる。
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- 8
残ったリンゴは刻んで④に入れてさっと混ぜる。
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- 9
こんな感じ。
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- 10
それを隙間と上に入れて均す。
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- 11
蓋をして、
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- 12
中火で1分、
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- 13
ごく弱火で25分蒸し焼き。
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- 14
表面が蒸しパンみたいになっていたら中まで火が通っています。
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- 15
フライパンから取り出して冷ます。
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- 16
粉糖などをかけて完成。
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- 17
切るとこんな感じ。
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コツ・ポイント
大きいりんごを丸ごと一個使うと
もしかしたら、りんごからの水分でしっとりしすぎるかもしれないので、使う量を加減してください。
つくれぽ
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