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真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース
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真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース-レシピのメイン写真

真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース

わか★
わか★ @cook_40096126

皮目はカリッと身はふんわり♡
バターでコクのあるバルサミコ酢ソースが真鯛によく合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが真鯛を釣って来たので♬

皮目はカリッと身はふんわり♡
バターでコクのあるバルサミコ酢ソースが真鯛によく合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんが真鯛を釣って来たので♬

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真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース

わか★
わか★ @cook_40096126

皮目はカリッと身はふんわり♡
バターでコクのあるバルサミコ酢ソースが真鯛によく合います(*^^*)
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旦那さんが真鯛を釣って来たので♬

皮目はカリッと身はふんわり♡
バターでコクのあるバルサミコ酢ソースが真鯛によく合います(*^^*)
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旦那さんが真鯛を釣って来たので♬

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材料

2人分
  • 真鯛 2切れ
  • 塩胡椒 各少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ソース
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    真鯛に塩胡椒を振り5分程置く。
    キッチンペーパーで水気を取り小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し真鯛を(皮目から)両面こんがり焼きお皿に盛る。

  3. 3

    フライパンにソースの調味料を入れ半分くらいまで煮詰めたら真鯛にかけて完成♬

  4. 4

    【ポワレ】の人気検索でトップ10に入りました。

    どうもありがとうございます(*´꒳`*)

    • 真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース作り方4写真

コツ・ポイント

ソースを煮詰める時は焦げないよう注意!

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わか★
わか★ @cook_40096126
2019/12/16 09:55に公開

このレシピのキーワード

ポワレ バター 小麦粉 真鯛

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