チョコレートチーズケーキ
はんちゃん○ @cook_40285948
チョコレートとクリームチーズの濃厚ケーキです！
表面はさくさく、中はしっとりです
このレシピの生い立ち
大好きなケーキのコラボレーション！
チョコレートチーズケーキ
チョコレートとクリームチーズの濃厚ケーキです！
表面はさくさく、中はしっとりです
このレシピの生い立ち
大好きなケーキのコラボレーション！
作り方
- 1
メレンゲをつくる
※卵白は常温が良！ - 2
牛乳を温めクリームチーズを加えて滑らかに
- 3
②にチョコレート、無塩バター、卵黄を加える
- 4
③に粉類をふるい入れて混ぜる
- 5
メレンゲに④を入れて混ぜる
- 6
オープン120°で80分
鉄板に湯を張る
表面焼きが足りない時は
オープン180°で10分
コツ・ポイント
メレンゲは常温が良し！
→冷えてると後で加えるチョコレートがかたまりやすくなります
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