70度のお湯で湯煎したボールにチョコを入れゴムベラでかき混ぜ完全に溶かし、卵黄と生クリームを加え滑らかにして、湯煎から外しておく。

別のボールにクリームチーズに砂糖を加えよくすり合わせてクリーム状になるまで泡だて器で混ぜ合わせる。

2に牛乳、玉子を加えさらに混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

3に１のチョコを加えて混ぜる。※１のチョコが硬ければもう一度湯煎して柔らかくしておく。

バターを薄く塗ったスクエアー型に４を流し込み170度のオーブンで40分焼く。