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キャベツと卵のスープ
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キャベツと卵のスープ-レシピのメイン写真

キャベツと卵のスープ

ベストフォーワード
ベストフォーワード @cook_40277241

余ったキャベツと鶏ガラで作るホッと安心するスープです!
このレシピの生い立ち
ヨメハンが風邪を引いたので、余っていたキャベツで作ってみました。

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キャベツと卵のスープ

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余ったキャベツと鶏ガラで作るホッと安心するスープです!
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ヨメハンが風邪を引いたので、余っていたキャベツで作ってみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 卵 1個
  3. 乾燥味噌汁の具 小さじ2~3
  4. 水 500cc
  5. ごま油 大さじ1/3〜2/3
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1と2/3
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしてごま油で軽く炒める。

  2. 2

    水と乾燥味噌汁の具を入れ、鶏がらスープの素を入れて数分煮込む。

  3. 3

    卵を入れて蓋をし、中火で10秒~20秒待ったら完成!

    • キャベツと卵のスープ作り方3写真

コツ・ポイント

1.卵で味が薄くなるので、2で強めに鶏ガラで味をとります。
2.卵を入れない場合は鶏ガラの量を減らします。

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ベストフォーワード @cook_40277241
2019/12/19 08:30に公開
・ベストフォーワード英会話学校講師&代表・メルマガ「1分で治る!あなたの通じない英語」発行人(読者数1万人)
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