① ミキサーに全ての材料を入れて撹拌する。

② 角型卵焼き用フライパンに①を流し込んで焼く(弱火で10分)。

③ アルミホイルなどをかぶせ10分程度焼き、火を止めて数分放置する。

④ 表面の水分がなくなったら返して裏面をさっと焼く。

⑤ 粗熱が取れたら巻きすに取り上げで巻く。両端を輪ゴムなどで巻いて形を作る。

⑥ 2時間程度置き形ができたところで巻きすから外し、ラップで包み冷蔵保存、冷凍も可。