鶏むね肉のお茶漬け
ちぇっかーべりー @cook_40131286
暑い昼間に食欲をそそるお茶漬けで午後も元気‼ 氷インならかき氷っぽく楽しめそう(^-^)v
このレシピの生い立ち
暑いお昼時でも、簡単に作れ、栄養価が高いので。
鶏むね肉のお茶漬け
暑い昼間に食欲をそそるお茶漬けで午後も元気‼ 氷インならかき氷っぽく楽しめそう(^-^)v
このレシピの生い立ち
暑いお昼時でも、簡単に作れ、栄養価が高いので。
作り方
- 1
生姜は細切りにする。鍋に水、生姜、酒、鶏むね肉をいれ、加熱し、沸騰したら中火にして10分茹でる。火を止め、そのまま冷ます。
- 2
紫蘇は千切りにする。1の鶏むね肉をとり出し、削ぎ切りする。ゆで汁200ccに塩、オイスターソースをいれ、少し加熱する。
- 3
ご飯を茶碗にいれ、鶏むね肉をのせ、さらに紫蘇、きざみのりをトッピングし、最後に汁を入れ、できあがり。
コツ・ポイント
ご飯は玄米の場合はそのまま使ってよいが、白米の場合は水洗いしてぬめりをとる。
鶏むね肉はカロリーを抑えたければ皮をとる。
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