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なすのたたき風
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なすのたたき風-レシピのメイン写真

なすのたたき風

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

揚げなすのトロ~ッ、ポン酢のサッパリがピッタリ☆
このレシピの生い立ち
なすを使ったレシピです。
08091

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揚げなすのトロ~ッ、ポン酢のサッパリがピッタリ☆
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材料

4人分
  • なす 6本
  • かつおぶし 3g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • こねぎ 1/2束
  • みょうが 1本
  • ポン酢 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすを細切りにし、素揚げする。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水切りをする。

  3. 3

    こねぎ・みょうがは粗みじん切りにする。

  4. 4

    (1)に(2)・(3)をのせ、かつおぶしを散らし、ポン酢をかけていただく。

コツ・ポイント

ツナフレークなどをのせてもいいですね。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2016/07/19 02:38に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

なす みょうが かつお節 こねぎ 玉ねぎ

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