揚げ出し茄子♪♪
★ガンバ郎★ @cook_40094283
夏でも美味しく食べられる揚げ物です！ めんつゆなどでさっぱり頂いてください♪♪
このレシピの生い立ち
茄子が食べたかったけれど、ふつうの焼きなすは食べ飽きていたので揚げ出し茄子にしました！
揚げ出し豆腐が好きだったから、なんとなく茄子もおいしいだろうと思って作りました('ω')
揚げ出し茄子♪♪
夏でも美味しく食べられる揚げ物です！ めんつゆなどでさっぱり頂いてください♪♪
このレシピの生い立ち
茄子が食べたかったけれど、ふつうの焼きなすは食べ飽きていたので揚げ出し茄子にしました！
揚げ出し豆腐が好きだったから、なんとなく茄子もおいしいだろうと思って作りました('ω')
作り方
- 1
【下準備】
茄子を輪切りにする。 -
- 2
【下準備】
茄子に片栗粉をたっぷりつける。 -
- 3
【揚げる】
油をひいたフライパンで揚げる。 -
- 4
【揚げる】
焦げ目がつくまでしっかり火を通します。
大体強火で
片面５~１０分。 -
- 5
【完成】
出来上がり！！
めんつゆ等でいただいてください！ -
コツ・ポイント
揚げる時間が短すぎると粉っぽさが残るので気を付けてください！
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