小松菜はよく洗って、5㎝長さぐらいに切ります。生姜は千切りにします。

鍋に●印の調味料と生姜を入れて煮立たせます。

まずは小松菜の茎の部分と油揚げを入れて煮ます。

１～2分ほどたったら小松菜の葉の部分を入れてさっと煮ます。葉の部分がくたっとなれば完成です。煮すぎないようにして下さい。

味見をしてちょうど良ければ完成です。足りなければ醤油を足して下さい。