【ダイエット】簡単もちもちおからナゲット
トンカツちゃん @cook_40168480
エビチリ風、海老マヨ風、タルタルソースをディップするなど、食べ方色々です。ケチャップのみでも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
安いお肉と安いおからで、栄養満点のヘルシーメニューを作りたかったので。
【ダイエット】簡単もちもちおからナゲット
エビチリ風、海老マヨ風、タルタルソースをディップするなど、食べ方色々です。ケチャップのみでも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
安いお肉と安いおからで、栄養満点のヘルシーメニューを作りたかったので。
作り方
- 1
鶏胸肉を細かく切ってボウルに入れる。（1センチ角くらいでざっくり）
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- 2
ドライおから、片栗粉、塩コショウ、生姜チューブ、にんにくチューブ、マヨネーズを入れこねる。（）のついた調味料はなくても可
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- 3
材料をまとめるために、酒か水を様子を見ながら入れて、まとまるまでこねる。
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- 4
一口サイズに形成して、大さじ1くらいのサラダ油を熱したフライパンで、弱火でじわじわ焼いていく。
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- 5
キツネ色になったらひっくり返して、同じように焦げ目がついたら、最後に少量の水を入れて蒸し焼きにする。
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- 6
お好きな味付けをして、完成♡（今回はエビチリ風にしてみました♫）
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- 7
青じそのみじん切りを加えて、梅マヨにディップしてみました。さっぱりした味♡
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コツ・ポイント
タネをまとめていくときの酒or水は、様子を見ながら少しずつ加えてください。
あつあつよりも、常温に冷ましてからの方がおいしいので、帰りが遅い旦那さんの晩ごはんにも◎
お弁当にもバッチリです♡
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