【ダイエット】簡単もちもちおからナゲット

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トンカツちゃん
トンカツちゃん @cook_40168480

エビチリ風、海老マヨ風、タルタルソースをディップするなど、食べ方色々です。ケチャップのみでも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
安いお肉と安いおからで、栄養満点のヘルシーメニューを作りたかったので。

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材料

約10個分
  1. 鶏胸肉 約200g
  2. ドライおから（から炒りしたおから） 大さじ6〜7
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 塩コショウ 少々
  5. （生姜チューブ） 3センチくらい
  6. （にんにくチューブ） 3センチくらい
  7. （マヨネーズ） 大さじ1
  8. （粉末鶏ガラスープ） 小さじ1〜2
  9. 酒または水 大さじ2〜3
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を細かく切ってボウルに入れる。（1センチ角くらいでざっくり）

  2. 2

    ドライおから、片栗粉、塩コショウ、生姜チューブ、にんにくチューブ、マヨネーズを入れこねる。（）のついた調味料はなくても可

  3. 3

    材料をまとめるために、酒か水を様子を見ながら入れて、まとまるまでこねる。

  4. 4

    一口サイズに形成して、大さじ1くらいのサラダ油を熱したフライパンで、弱火でじわじわ焼いていく。

  5. 5

    キツネ色になったらひっくり返して、同じように焦げ目がついたら、最後に少量の水を入れて蒸し焼きにする。

  6. 6

    お好きな味付けをして、完成♡（今回はエビチリ風にしてみました♫）

  7. 7

    青じそのみじん切りを加えて、梅マヨにディップしてみました。さっぱりした味♡

コツ・ポイント

タネをまとめていくときの酒or水は、様子を見ながら少しずつ加えてください。

あつあつよりも、常温に冷ましてからの方がおいしいので、帰りが遅い旦那さんの晩ごはんにも◎

お弁当にもバッチリです♡

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レシピ作者

トンカツちゃん
トンカツちゃん @cook_40168480
に公開
夫婦でおからダイエット中☆
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