枝豆ポタージュスープ

にゃお亭 @cook_40099321
冷製でも温めてもOK。朝食やブランチに、ヘルシーなポタージュをお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
茹でて食べるのみだった枝豆をアレンジしました。
作り方
- 1
枝豆をゆがいて、皮をむき、さらに薄皮もむいておく。
- 2
絹ごし豆腐、枝豆、牛乳をミキサーに入れ、クリーム状にする。
- 3
鍋に移し入れ、弱火で一煮立ちさせ、塩こしょうで味付けして冷ます。
- 4
器に盛って、枝豆を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
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