枝豆ポタージュスープ

にゃお亭
にゃお亭 @cook_40099321

冷製でも温めてもOK。朝食やブランチに、ヘルシーなポタージュをお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
茹でて食べるのみだった枝豆をアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 枝豆(中身) 75g
  2. 牛乳 150cc
  3. 絹ごし豆腐 75g
  4. 塩・こしょう 少々
  5. 仕上げの枝豆 数粒

作り方

  1. 1

    枝豆をゆがいて、皮をむき、さらに薄皮もむいておく。

  2. 2

    絹ごし豆腐、枝豆、牛乳をミキサーに入れ、クリーム状にする。

  3. 3

    鍋に移し入れ、弱火で一煮立ちさせ、塩こしょうで味付けして冷ます。

  4. 4

    器に盛って、枝豆を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

にゃお亭
にゃお亭 @cook_40099321
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美味しい物を作って食べてシアワセ気分♫
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