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愛情たっぷりハートのキャベツメンチカツ
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愛情たっぷりハートのキャベツメンチカツ-レシピのメイン写真

愛情たっぷりハートのキャベツメンチカツ

さゆが
さゆが @cook_40216399

野菜と愛情たっぷりのメンチカツ
このレシピの生い立ち
子供の大好きな揚げ物料理。こってり過ぎるメンチカツをアッサリだけれど、ボリュームもあり、美味しく食べたいとおもいかんがえました。

野菜と愛情たっぷりのメンチカツ
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子供の大好きな揚げ物料理。こってり過ぎるメンチカツをアッサリだけれど、ボリュームもあり、美味しく食べたいとおもいかんがえました。

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さゆが
さゆが @cook_40216399

野菜と愛情たっぷりのメンチカツ
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材料

４～5人前
  1. キャベツ 200㌘
  2. 玉ねぎ 200㌘
  3. オートミール 50㌘
  4. 豚ひき肉 400㌘
  5. 卵 1個
  6. ナツメグ 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. 小麦粉 適量
  9. 卵 適量
  10. パン粉 適量
  11. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ①キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ②①にオートミールと牛乳、ナツメグ、塩コショウを加え混ぜる。

  3. 3

    ③挽き肉と卵を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ⑤空気を抜くように丸め、ハート型に整える

  5. 5

    ⑥小麦粉、卵、パン粉をつける

  6. 6

    ⑦170度の油で揚げる

コツ・ポイント

種を丸める際、空気を抜くように整える。
オートミールはパン粉やおからに変えても大丈夫です

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さゆが
さゆが @cook_40216399
2018/02/14 12:38に公開
栄養士と調理師の資格を持つ3児の食いしん坊なずぼらな母。簡単にちゃちゃっと美味しいものを作るのが大好き。
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