国産の中でも美味しい青森県産のにんにくを丸ごとオリーブオイルで揚げたもの。
このレシピの生い立ち
国産のにんにくから輸入のにんにくまで色々と試してみましたが、最も香りが良く、食べ応えがあった青森県産のものを使用したレシピ。