簡単！栗の処理
みねにゃん @cook_40285432
栗3兄弟？(〃'▽'〃)栗の茹でかた
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった栗の処理の仕方です。ゆでたら、半分にきり、スプーンですくって食べてました(*'▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
栗は前の晩に水にひたしておく
- 2
翌日鍋に移し、お水から茹でます
- 3
沸騰して五分後に、栗ご飯用の分だけ栗を取り出し（お玉でお湯ごと）ボールにいれる。冷めたらむきましょう
-
- 4
残りの栗は、そのままゆでます。３０分くらいゆでます
- 5
栗をざるにあげる
- 6
外の皮をむいて、渋皮もむきます。渋皮になったとき、お湯に一度つけるとむきやすいです
-
- 7
向いたくりは、甘露煮にしたり、煮物にしたり、そのまま食べたり(≧∀≦)秋を楽しみましょう！
-
コツ・ポイント
前の晩にお水にひたした方がむきやすい気がします(〃'▽'〃)栗ご飯用と、ゆで栗用が一度にできちゃいまーす
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レシピ作者
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