アプリでひらく作り方
- 1
【1】栗をオニガワのまま沸騰したお湯で３分ぐらいゆでる。
- 2
【2】栗の下の部分を包丁で切る。※なるべく実を削りとらないように。
- 3
【3】包丁で切ったところからオニガワを削りとる。
- 4
【4】オニガワが削れたらあとは気長にシブカワを剥いていく。※なるべく実を削りとらないように。
- 5
【5】剥き終わったら水で洗って完了です。
コツ・ポイント
【1】の工程で茹ですぎると実がくずれやすくなりますが、皮がやわらなくなって剥きやすくなります。実の形状をあまり気にしないのならもう少し多めにゆでてもOKです。
似たレシピ
栗の下処理
栗の下処理です(*^▽^*)
栗の下処理〜栗ご飯♪
どこを食べても一口で栗を感じられる栗ご飯♪半分ずつ時間差で剥くので、効率よく下処理ができちゃいます(^^)
生栗の下処理の仕方
秋の味覚の栗を頂いたので下処理しました。とても簡単に出来ます。
栗の下処理 簡単 圧力鍋キッチンバサミ
秋に生の栗を料理したいけど、下ごしらえが大変なので、試行錯誤しています。栗ご飯つくろー！
せくみ 
栗の下処理
栗の下処理は大変...。しかし、食べ物とじっくり向き合うことこそ、季節を感じ、命をいただくことに感謝する時間なのです。
栗の下処理 このまま食べられる♪
自分で採取した栗で毎年行っている茹でる下処理方法です。生だと硬くて包丁が危なく、アクの黒みも気になるので、いつも茹でて下処理をしています^ ^
栗ご飯等に！栗を黄色くする下処理のやり方
剥くのが大変な生栗の下処理の仕方です。この剥き方なら栗が黒くならずにきれいな黄色になりますよ！栗ご飯等にどうぞ！
簡単生栗の下ごしらえ
短時間で簡単に栗の下準備ができます。
栗ご飯 下ごしらえ
市販の栗ご飯の素、栗が少量で小さい。手間はかかるが、栗がゴロゴロ、ご飯の量と白だしの量、備忘録。
栗の皮の剥き方
栗ごはんやシロップ煮など、調理の前の栗の下処理の仕方です
栗の渋皮煮
栗の季節となりました。いつもこの時期は栗の下処理さえすれば栗のマロングラッセや、栗の初霜、栗おこわなど美味しく頂けます。
美味しく下ごしらえ☆むき栗
おいしく食べたいから、きちんと下ごしらえ♪料理やお菓子づくりに。。
栗の皮を簡単に剥く方法
ストレスフリーで栗の下処理ができるよ
栗の下処理、美味しい保存方法
子供の栗拾い遠足で、もらってきた栗を、美味しく食べれるように♡
こうゆかあん 
栗の甘露煮でお手軽栗ごはん♩
栗の甘露煮で作るから栗の面倒な下処理不要。お手軽に作れて美味しい栗ごはんです。
生栗の下処理・備忘録【圧力鍋】
栗の皮剥きを簡単に
生栗の下処理（冷凍保存はイイよ！）
栗拾いの栗は熱処理すると皮が剥きやすく虫や卵の生育を止めれます。また熱処理後に冷凍保存すると栗が甘くなります。
栗の下処理から甘露煮
栗の甘露煮がおいしくできました。ぜひ、お試しあれ～！！！！！！！むき栗が作りやすいと思います。
栗の下処理方法・皮むき
栗を簡単にむく方法☆冷凍と熱湯♪落ちてから何日か経った栗は渋皮が剥きにくいです。栗拾いでまだ木になってるものをとって処理したら写真のようにキレイに剥けました。
栗ご飯(下ごしらえから)
栗の香りと味を楽しみたいので調味料の使用は少なめです。
栗の下処理(虫止め)
栗拾いしてきた栗をすぐ食べない時は虫止めしてから保存すると虫が出てまきません
クック3HH7VE☆ 
初心者向き♪栗の下処理(煮栗)
栗はむかずに煮ちゃいます。30分でほくほく！！スプーンでそのまま食べてもＯＫ♪
栗の下処理〜栗ご飯
2013.10.22 皆さんのおかげで、話題入りありがとうございます^ ^ホクホク美味しい栗ごはん！
栗～♪手軽に短時間で出来る栗むき☆圧力鍋
「短時間」かつ、「栗の実は硬いまま」で下処理したい人にお勧め♪
スルリとむける、栗の鬼皮のむき方
栗の下処理、皮むき。硬いイメージの栗の鬼皮ですが、簡単にむくことができます。
基本の栗の茹で方
基本の栗の茹で方です。下処理をする事で美味しく頂けます。
栗入り赤飯
蒸し器で作る昔ながらのお赤飯と栗の下処理の覚書です。
秋といえば!! ホックホク栗ごはん♪
初挑戦！！生栗から作った栗ご飯！栗の下ごしらえは思ったよりとっても簡単でした。
栗ごはん
栗の下処理に時間が掛かりますが、美味しくできました。白だしで味もついてるので家族も美味しいと食べてくれました。
★栗ご飯★
栗ご飯を作ったことが無くて、作ってみました！！下ごしらえが、面倒ですが、それが終われば簡単！！美味しい栗ご飯の出来上がり～♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207296
