大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ

ゆきmi0819 @cook_40162800
たんぱく質食向けのレシピが欲しくて、実験的に作ってみました^^
大豆粉のタルト生地へ別レシピに掲載中
このレシピの生い立ち
たんぱく質を中心にした食生活を目指している時にバリエーションが欲しくて実験してみました。
大豆タルト生地がずいぶんと豆っぽい味なので、いっそキッシュの具材も豆腐にしてみました。
大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ
たんぱく質食向けのレシピが欲しくて、実験的に作ってみました^^
大豆粉のタルト生地へ別レシピに掲載中
このレシピの生い立ち
たんぱく質を中心にした食生活を目指している時にバリエーションが欲しくて実験してみました。
大豆タルト生地がずいぶんと豆っぽい味なので、いっそキッシュの具材も豆腐にしてみました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする(重石を乗せて3時間くらい)
- 2
熱したフライパンに☆の材料を入れ炒め、
火が通ったら、塩コショウ&ハーブなどで味付けをする - 3
オーブン220℃・20分で予熱をする
- 4
大豆粉のタルト生地(レシピID : 20414484)
に炒めた具材を入れる - 5
★を混ぜた卵液を流しいれる
- 6
好みでチーズをのせてもOK
- 7
予熱が完了したら、オーブンで焼く
- 8
出来上がり!
コツ・ポイント
タルト生地に穴が開いていると卵液が漏れ出してしまうのでクッキングシートを下に敷いておくと良いかも。
(底が閉じてる型なら漏れても問題ないですね)
たんぱく質をより多くしたい場合は脂質糖質を減らして、卵やシーチキンを増やしてもいいかも
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