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大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ
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大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ-レシピのメイン写真

大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ

ゆきmi0819
ゆきmi0819 @cook_40162800

たんぱく質食向けのレシピが欲しくて、実験的に作ってみました^^
大豆粉のタルト生地へ別レシピに掲載中

このレシピの生い立ち
たんぱく質を中心にした食生活を目指している時にバリエーションが欲しくて実験してみました。
大豆タルト生地がずいぶんと豆っぽい味なので、いっそキッシュの具材も豆腐にしてみました。

たんぱく質食向けのレシピが欲しくて、実験的に作ってみました^^
大豆粉のタルト生地へ別レシピに掲載中

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たんぱく質を中心にした食生活を目指している時にバリエーションが欲しくて実験してみました。
大豆タルト生地がずいぶんと豆っぽい味なので、いっそキッシュの具材も豆腐にしてみました。

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大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ

ゆきmi0819
ゆきmi0819 @cook_40162800

たんぱく質食向けのレシピが欲しくて、実験的に作ってみました^^
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たんぱく質を中心にした食生活を目指している時にバリエーションが欲しくて実験してみました。
大豆タルト生地がずいぶんと豆っぽい味なので、いっそキッシュの具材も豆腐にしてみました。

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材料

18×18cm四角タルト皿
  • ☆豆腐 300g(水切り前)
  • ☆シーフードミックス(冷凍) 100g
  • ☆ほうれん草(冷凍) 30g(好みで加減)
  • ☆コーン(冷凍) 好みで
  • ☆しめじ 50g(好みで)
  • 塩コショウ 好みで
  • ドライハーブミックス 好みで
  • ★牛乳 100ml
  • ★卵 1個
  • ★塩 ひとつまみ
  • ピザ用チーズ 好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする(重石を乗せて3時間くらい)

  2. 2

    熱したフライパンに☆の材料を入れ炒め、
    火が通ったら、塩コショウ&ハーブなどで味付けをする

  3. 3

    オーブン220℃・20分で予熱をする

  4. 4

    大豆粉のタルト生地(レシピID : 20414484)
    に炒めた具材を入れる

    • 大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ作り方4写真
  5. 5

    ★を混ぜた卵液を流しいれる

    • 大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ作り方5写真
  6. 6

    好みでチーズをのせてもOK

    • 大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ作り方6写真
  7. 7

    予熱が完了したら、オーブンで焼く

  8. 8

    出来上がり!

    • 大豆粉タルト&豆腐・シーフードのキッシュ作り方8写真

コツ・ポイント

タルト生地に穴が開いていると卵液が漏れ出してしまうのでクッキングシートを下に敷いておくと良いかも。
(底が閉じてる型なら漏れても問題ないですね)

たんぱく質をより多くしたい場合は脂質糖質を減らして、卵やシーチキンを増やしてもいいかも

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ゆきmi0819
ゆきmi0819 @cook_40162800
2018/02/14 05:25に公開
ちびっ子が食べやすいメニューが多いと思います。でも私自身は激辛党ww
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このレシピのキーワード

タルト キッシュ コーン シメジ ほうれん草 シーフード ピザ用チーズ ハーブ 牛乳 卵 豆腐

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