☆野菜たっぷり卯の花ひき肉詰めピーマン☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

野菜たっぷり、おからつなぎのひき肉詰めピーマン。夏の定番メニューがヘルシーに美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
お肉より野菜が好きですが、ピーマンは小さいころから苦手でした。でも、これならお肉もピーマンも食べれます!おからで増量してるので、ダイエットにもお勧めです。

☆野菜たっぷり卯の花ひき肉詰めピーマン☆

野菜たっぷり、おからつなぎのひき肉詰めピーマン。夏の定番メニューがヘルシーに美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
お肉より野菜が好きですが、ピーマンは小さいころから苦手でした。でも、これならお肉もピーマンも食べれます!おからで増量してるので、ダイエットにもお勧めです。

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材料

8個分(2~4人分)
  1. ひき肉 100g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 卯の花 20~40g
  5. 醤油 小さじ1(お好みで)
  6. お好みで
  7. 粗びき胡椒 お好みで
  8. 生姜(すりおろし) お好みで
  9. ピーマン 2個
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参はみじん切りかすりおろして、玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    ひき肉と卯の花、塩、胡椒などの調味料と、すりおろし生姜を加えます。

  3. 3

    よく混ぜて8等分にします。

  4. 4

    半分に切ったピーマンに詰めます。

  5. 5

    ごま油を敷いて、両面を焼きます。

  6. 6

    生姜醤油がお勧めです!

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出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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