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コープアガーでミルクプリン
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コープアガーでミルクプリン-レシピのメイン写真

コープアガーでミルクプリン

水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434

材料3つでとろ〜りプリン。お鍋一つで洗い物もらくらくです。
このレシピの生い立ち
子供が好きなミルクプリンを、コープアガーでも作れるか試してみました。

材料3つでとろ〜りプリン。お鍋一つで洗い物もらくらくです。
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水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434

材料3つでとろ〜りプリン。お鍋一つで洗い物もらくらくです。
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材料

6個分
  • コープアガー 10g
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 600cc
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作り方

  1. 1

    小鍋に砂糖とコープアガーを入れて、粉のままよく混ぜる。

    • コープアガーでミルクプリン作り方1写真
  2. 2

    牛乳200ccを注ぎよく混ぜる。

  3. 3

    今回は、トップバリュの特濃4.6乳飲料を使ってみました。

    • コープアガーでミルクプリン作り方3写真
  4. 4

    ②を火にかけ、温める。

  5. 5

    沸騰したら弱火にして、かき混ぜながら2分ほどふつふつさせる。

    • コープアガーでミルクプリン作り方5写真
  6. 6

    弱火にかけたまま、残りの牛乳400ccを注ぎよく混ぜる。

  7. 7

    アガーの凝固温度が40度くらいなので、冷たい牛乳で固まってしまわないようにかき混ぜながらしっかり温めます。

  8. 8

    温まったら、カップに注ぎ、少し冷まして冷蔵庫へ。

    • コープアガーでミルクプリン作り方8写真

コツ・ポイント

特濃ミルク等のちょっと濃いめのを使うと、少しのお砂糖でも甘めに仕上がります。

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水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434
2014/09/07 09:56に公開
安くて早くて美味しいお料理とか研究していきたいと思います。
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