しらすトマトソースパスタ
とっても簡単な和風パスタです。
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたかったので、冷蔵庫にあったしらすを使ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじんに切る。
- 2
玉ねぎとしらすを、しんなりするまでごま油で炒める。
- 3
あらごしトマトを投入し、めんつゆとほんだしで味付け。薄かった場合は塩で整える。
- 4
ぐつぐつするまでしばらく煮込んだら、しょうがを入れる。
- 5
茹でたパスタに4をかける。お好みでパセリやバジル等をちらして完成。
コツ・ポイント
パスタは細めのものがオススメ。そうめん等にも合うと思います。
チューブのしょうがは「少し多いかな？」というぐらい入れた方がおいしいです。
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