CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮-レシピのメイン写真

脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

脂ののった腹身の鮭のアラを見つけたら買って下さい♪しめじが旨味を吸ってくれて美味しさの相乗効果にご飯が止まりません×××
このレシピの生い立ち
普段あまり寄らない高級スーパーの魚売り場で、脂のりが良くて食べやすい鮭のアラが買えたので、甘辛煮にしました。炊飯器の白ご飯があっという間に空っぽになりました。
また買えた時の為にもレシピにしました♪

脂ののった腹身の鮭のアラを見つけたら買って下さい♪しめじが旨味を吸ってくれて美味しさの相乗効果にご飯が止まりません×××
このレシピの生い立ち
普段あまり寄らない高級スーパーの魚売り場で、脂のりが良くて食べやすい鮭のアラが買えたので、甘辛煮にしました。炊飯器の白ご飯があっという間に空っぽになりました。
また買えた時の為にもレシピにしました♪

もっと読む

脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

脂ののった腹身の鮭のアラを見つけたら買って下さい♪しめじが旨味を吸ってくれて美味しさの相乗効果にご飯が止まりません×××
このレシピの生い立ち
普段あまり寄らない高級スーパーの魚売り場で、脂のりが良くて食べやすい鮭のアラが買えたので、甘辛煮にしました。炊飯器の白ご飯があっという間に空っぽになりました。
また買えた時の為にもレシピにしました♪

脂ののった腹身の鮭のアラを見つけたら買って下さい♪しめじが旨味を吸ってくれて美味しさの相乗効果にご飯が止まりません×××
このレシピの生い立ち
普段あまり寄らない高級スーパーの魚売り場で、脂のりが良くて食べやすい鮭のアラが買えたので、甘辛煮にしました。炊飯器の白ご飯があっという間に空っぽになりました。
また買えた時の為にもレシピにしました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 鮭のアラ(腹身) 約300g
  2. しめじ 1株
  3. 調味料
  4. 酒・砂糖・醤油・みりん・水 各大さじ2
  5. 生姜(チュ−ブ) 約10cm
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回手に入れたアラ。サッと洗ってキッチンペーパーで水気をとり広げてみると、

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    骨無しで、脂のり最高の腹身だけ!
    計ると300g。
    ラッキーでした☆
    大きめに切ります。

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に調味料全てと、大きめにさき分けたしめじを入れ、中火にかけます。

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が沸いたら、しめじを寄せて鮭を入れ広げます。

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    柔らかくて、全部はひっくり返せないので、鍋を揺すりながら煮汁を絡め、煮詰めたら出来上がりです。

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    魚の脂がのる寒い時期は、積極的に魚を食べよう!と思わせる一品です。

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方6写真
  7. 7

    *やっと例のスーパーで例の鮭アラが買えました。今回はなんと500g!めちゃくちゃ美味しかったです(⁎˃ᴗ˂⁎)

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方7写真
  8. 8

    *3回目は410gでした。キノコをエノキにして輪切り唐辛子をプラスで作。ちょっとピリ辛も◎!味染みエノキが美味〜⁎⁺˳✧

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方8写真
  9. 9

    もんしゅしゅさん♪初レポを届けてくださって有難うございます!味の染みたしめじも脂がのった鮭アラも美味しそうな一皿♡感謝

    • 脂のり鮭のアラ(腹身)としめじの甘辛煮作り方9写真

コツ・ポイント

・正直、素材の良さ(魚の部位・脂のり)が左右するレシピです。
寒くなってきたら、魚売り場のアラのコーナーも主婦の巡回はかかせません♪こんな部位のアラを見つけたらぜひ買ってみて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/12/16 03:32に公開
くむちんさんしーてっぷさん柴犬のお顔さんのんべぇヒロさんちくわ君さんキンプリさんまこさんどさんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 時短・簡単、あさりの時雨煮
  2. 市販の唐揚げの長ナスで酢豚風
  3. 春雨とツナのサラダ♪
  4. 手羽の脂で「時短・絶品中華スープ」
  5. スイカの捨てる皮のお漬物
  1. おせちに♪簡単海老のうま煮
  2. キノコトマトマリネ・作り置き
  3. 簡単!美味い!麺つゆで親子丼!
  4. HM♥️簡単 オレオのチョコマフィン
  5. 喫茶店風☆本格簡単ナポリタン♪
  6. Keto Friendly chocolate chip Cookies
  7. Chicken Dimsum
  8. Asian Meatball Stuffed Zucchini
  9. Creamy Chicken and Kale Bowties
  10. Healthy Gluten Free Egg Vege Muffins
  1. ヘルシーな菊芋と野菜のチーズサンド
  2. ポテトえだまめ包み
  3. 大根葉のバター醤油炒め
  4. 沖縄人が作る本格沖縄そば!ソーキ豚バラ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20200993
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close