たら＆アボカド＆じゃがいものマヨ焼き
HappyRabbit @cook_40028761
盛り付けイマイチなのはご勘弁下さい^^;
おいものほくほくとアボカドのねっとり感が美味しかったです。写真は1人分です。
このレシピの生い立ち
2コ80円の見切り品アボカド救済メニュー。完熟だけどまだ切れる硬さだったので良かった^^;
たら＆アボカド＆じゃがいものマヨ焼き
盛り付けイマイチなのはご勘弁下さい^^;
おいものほくほくとアボカドのねっとり感が美味しかったです。写真は1人分です。
このレシピの生い立ち
2コ80円の見切り品アボカド救済メニュー。完熟だけどまだ切れる硬さだったので良かった^^;
アプリでひらく作り方
- 1
たらは皮や小骨を取り、一口大に切って塩こしょうしておく。
- 2
じゃがいもは7mm程度の半月切りにし、水さらし後電子レンジで2分半ほど加熱しておく。
- 3
アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいてから5mm程にスライスする。
すぐ使うならレモン汁かけなくてもOK。 - 4
耐熱皿にたら、じゃがいも、アボカドを並べ、白ワインを軽く振る。
マヨネーズを絞り、パン粉と粉チーズを振る。 - 5
電子レンジで1分半ほど加熱し、オーブントースターで5分ほど焼きつける。
焼き色がついたらできあがり♪
コツ・ポイント
焼き色がついても、たらに火が通っていなかったら、そのまま庫内で放置して火を通すか、電子レンジで追加加熱して下さい。
塩こしょうの代わりに、ハーブソルトと粗びき黒こしょうを使うと風味が増しますよ～
つくれぽ
食べるの大好き、一生「食」に携わった仕事がしたいと思っています。まだまだヒヨコなので、創作品は少ないです(^^；基本的にはシンプルな料理が好き。あまりお肉を使わないメニューを考えています。
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