生鮭に酒と塩を適量に振る。

フライパンにオリーブオイル（無ければ油でも）をひき、焼きめが付くまで弱火〜中火で焼く。

アルミに鮭、お好みでマヨとチーズをのせてチーズがこんがり焼けるまで焼いてみてください。

出来上がり！ブラックペッパーを振りかけて召し上がれ。