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【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ
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【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ-レシピのメイン写真

【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎コスパ良し！お安くガッツリ手羽元おかず♪
◎カリじゅわ！肉の旨みとピリ辛だれが合う♪
◎フライパン調理！パパッと完成♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので♪

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◎カリじゅわ！肉の旨みとピリ辛だれが合う♪
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【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

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◎カリじゅわ！肉の旨みとピリ辛だれが合う♪
◎フライパン調理！パパッと完成♪
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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 600g(8〜10本)
  2. ごま油 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. [調味料A]
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 鷹の爪(輪切り) 1本
  10. にんにく(すりおろし) １片分
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作り方

  1. 1

    手羽元は片栗粉をまぶしておく。

    • 【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で表面に焼き目をつけるように炒める。

    • 【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ作り方2写真
  3. 3

    表面に焼き目がついたら、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。

    • 【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ作り方3写真
  4. 4

    調味料Aを加えて、汁気が少なるまで煮絡める。

    • 【常備菜】カリじゅわ♪手羽元のピリ辛だれ作り方4写真
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2019/11/22 01:58に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154765
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