お餅入りいとこ煮
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
いとこ煮にお餅を入れてお汁粉風にしました
とっても美味しいです
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えてもらったいとこ煮にお餅を入れてみました、お汁粉みたいで美味しいです
お餅入りいとこ煮
いとこ煮にお餅を入れてお汁粉風にしました
とっても美味しいです
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えてもらったいとこ煮にお餅を入れてみました、お汁粉みたいで美味しいです
作り方
- 1
カボチャ1/2を一口大に切り、茹で小豆を加えてカボチャがひたひたになるまでお水と醤油小さじ1を加え中火でコトコト煮ます
-
- 2
カボチャが煮える前に煮汁の味を見て甘さが足りないようでしたらお砂糖を加えて下さい
-
- 3
カボチャに火が通ったら、お餅を加えて、お餅が柔らかくなったら完成です
-
コツ・ポイント
缶詰めの水煮の小豆を使いました
水煮缶にすでに甘味がついているので
お砂糖は少なめに入れてます
お餅は家でホームベーカリーでついたものを使っています、子供達が食べやすいように小さめのお餅にしました
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レンジさまさまですね♪こんなに簡単に短時間でおいしい南瓜のいとこ煮が作れるなんて！これならパッと作れるし、洗い物も少ない（笑）
nana_pumpkin
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201395
