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白玉入りいとこ煮
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白玉入りいとこ煮-レシピのメイン写真

白玉入りいとこ煮

工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615

いとこ煮に白玉を入れてデザート感覚で食べれます。
白玉をお餅に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那が冬至に食べたいと言うので考えました。

いとこ煮に白玉を入れてデザート感覚で食べれます。
白玉をお餅に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那が冬至に食べたいと言うので考えました。

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工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615

いとこ煮に白玉を入れてデザート感覚で食べれます。
白玉をお餅に変えても美味しいです。
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旦那が冬至に食べたいと言うので考えました。

いとこ煮に白玉を入れてデザート感覚で食べれます。
白玉をお餅に変えても美味しいです。
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旦那が冬至に食べたいと言うので考えました。

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材料

  • かぼちゃ 350g
  • ゆであずき 200g
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    白玉を作っておきます。

  2. 2

    かぼちゃは1口大に切り電子レンジに3分かけます。完全に火が通らなくて大丈夫です。

    • 白玉入りいとこ煮作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃ、ゆであずき、醤油、はちみつ、水を入れて中火で煮ます。

    • 白玉入りいとこ煮作り方3写真
  4. 4

    五分ぐらいしたら白玉を入れてさらに5分煮ます。
    かぼちゃが煮えたら出来上がりです。

    • 白玉入りいとこ煮作り方4写真

コツ・ポイント

鍋で煮る時はあまり混ぜすぎるとかぼちゃが煮くずれするので鍋をゆする程度で焦げないように気をつけてください。

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工房うみわたる
工房うみわたる @cook_40340615
2023/12/22 11:09に公開
レシピメモが増えてしまったのでレシピの整理がてら我が家の味を残したいと思い載せています。つくれぽやいいねをしてくださる皆様ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

いとこ煮 白玉だんご かぼちゃ はちみつ あずき

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