りんごのカップケーキ
クック46ネコ @cook_40257094
材料4つで豪華に見えるお菓子を作ることができます。
このレシピの生い立ち
りんごが安かったので、カップケーキを作ろうと思って作りました。ちょっとでも豪華に見えるようにりんごのバラを作って、その残りでコンポートにして生地に混ぜ込みました。
りんごのカップケーキ
材料4つで豪華に見えるお菓子を作ることができます。
このレシピの生い立ち
りんごが安かったので、カップケーキを作ろうと思って作りました。ちょっとでも豪華に見えるようにりんごのバラを作って、その残りでコンポートにして生地に混ぜ込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、りんごのコンポートを作ります。りんご半分の皮をむき、5㎜角に切る。
- 2
耐熱容器に①と砂糖を加えてラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 3
ホットケーキミックスと牛乳、②のりんごのコンポートを加えて混ぜ合わせ生地の完成です。
- 4
次に、バラを作ります。りんご半分を薄くスライスし、耐熱容器に並べラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 5
③を横一直線に並べて巻いていく。１つの薔薇に8〜10枚ぐらいのりんごを使いました。
- 6
マフィンカップに③をカップの半分ぐらいまで入れ、その上に⑤をのせて180度に予熱したオーブンで30分焼いて完成！
コツ・ポイント
りんごのバラを作るときは出来るだけ薄くスライスしたほうが巻きやすいと思います。
今回はりんご半分で4つのバラができたので、カップケーキ全てにバラを乗せたい方は1個使ったほうがいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201401
