ぷちぷち 弾ける いくら 醤油漬け♡
さやぽよさん @cook_40247471
弾力性抜群のぷちぷちいくらです♡落とすとボールみたいに跳ねます!!子供達もお代わり間違いなし!!
このレシピの生い立ち
幼い時から食べていた生筋子の醤油漬け。自分なりに美味しくアレンジしました♪
ぷちぷち 弾ける いくら 醤油漬け♡
弾力性抜群のぷちぷちいくらです♡落とすとボールみたいに跳ねます!!子供達もお代わり間違いなし!!
このレシピの生い立ち
幼い時から食べていた生筋子の醤油漬け。自分なりに美味しくアレンジしました♪
作り方
- 1
ぬるま湯で生筋子をほぐし、水分を取ります。
-
- 2
キッチンペーパーなどに広げると簡単に水分取れます。
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- 3
酒(鬼ころし80cc)をお鍋にいれて、ひと煮立ちさせます。
-
- 4
タッパにほぐした生筋子、ひと煮立ちさせたお酒、醤油50cc、みりん15cc、味の素入れて一晩冷蔵庫で漬けたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
お酒をひと煮立ちさせて温かい温度のままほぐした生筋子に入れるとぷちぷちになります♪
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