ちくわとウインナーの旨旨スイートチリ☆

じゃじゃ子06
じゃじゃ子06 @cook_40107408

ウインナーとちくわですぐ簡単にエビチリ風に!辛くなく、万人ウケのケチャップ味で、子どもも大好きな味です。コスパも◎
このレシピの生い立ち
エビチリが好きなのですが、エビが無かったので笑
子ども向けにボリューミー&甘めに仕上げました!

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材料

2〜3人分
  1. ちくわ 4本
  2. ミニウインナー 8本(1袋)
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しいたけ 2〜3個
  5. れば好きな野菜(今回はほうれん草) 好きなだけ(1束)
  6. 片栗粉 約大さじ1
  7. ◆水 50cc
  8. ◆ケチャップ 大さじ4
  9. ◆酒 大さじ1
  10. ◆はちみつ(砂糖でも) 大さじ1
  11. 鶏ガラ粒状(コンソメでも) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけは薄切りに。その他入れたい野菜があれば、火がすぐ通るように薄く切っておく。ちくわはそれぞれ半分に切る。

  2. 2

    半分に切ったちくわにウインナーを1本ずつ差し込み、さらにそれぞれ半分に切ったら、全体に片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    ◆を全て混ぜておく。

  4. 4

    油を熱したフライパンで①を炒め、玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら、必要であれば少し油を足して②を炒める。

  5. 5

    ちくわに焼き色がついてきたら、混ぜた◆を回し入れる。

  6. 6

    ぶくぶくいってきたら火を弱め、全体が馴染んでとろみがかったら火を止める。

コツ・ポイント

野菜は何でもOK!ピーマンやにんじんでも美味しく出来ます。
甘めの仕上がりなので、辛いのが好きな大人の方は七味などをかけても◎

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レシピ作者

じゃじゃ子06
じゃじゃ子06 @cook_40107408
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