再現★まさにケンタッキー！フライドチキン

Name: 再現★まさにケンタッキー！フライドチキン
Yield: 6本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 6本; 薄力粉 適量; Aコショウ 小さじ3分の2; A塩 小さじ3分の2; Aガーリックソルト 小さじ1; Aガーリックパウダー 小さじ1; Aオレガノ 小さじ2; Aマジョラン 小さじ1; Aパセリ 小さじ1; Aパプリカパウダー 小さじ1; Aチリパウダー 小さじ1

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

誰もが大好きなケンタッキーフライドチキンの味がお家で再現できる♡手作りだから添加物もなく、身近なスパイスで大丈夫です♡
このレシピの生い立ち
ファストフードはなるべく避けたいけれど再現して手作りすれば安心。家族も「ケンタッキーの味だ！」とすぐに気づいてくれました♡笑
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再現★まさにケンタッキー！フライドチキン

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

6本分

手羽元 6本
薄力粉適量
Aコショウ小さじ3分の2
A塩小さじ3分の2
Aガーリックソルト小さじ1
Aガーリックパウダー小さじ1
Aオレガノ小さじ2
Aマジョラン小さじ1
Aパセリ小さじ1
Aパプリカパウダー小さじ1
Aチリパウダー小さじ1

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作り方

1
ボウルにAをすべて入れて混ぜる。
2
手羽元は骨に沿って切り込みを入れてフォークで数か所穴をあける。ボウルに入れてスパイスをよくもみこむ。
3
揚げ用油を熱し皮面から入れて揚げる。揚がったらキッチンペーパーにとって余分な油を切ったら完成！

コツ・ポイント

★味付けは濃いめになっています。
★衣は簡単に薄力粉のみです！
★揚げるときは皮面から入れ、なるべく触らないようにするのがさっくりと仕上げるポイントです。
★スパイスは良くもみこみ、30分程度おくと味が良くなじみます。

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2018/02/26 12:52に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

フライドチキンにんにく薄力粉手羽元

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