バナナのパウンドケーキ
クック2T8TLA☆ @cook_40111554
ホットケーキミックスで簡単に作れます。おやつにも、プレゼントとしても喜んで頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
バナナが苦手な娘にも、美味しく食べられる様にパウンドケーキを作ってみました。今ではバナナのパウンドケーキ大好きです。
バナナのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単に作れます。おやつにも、プレゼントとしても喜んで頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
バナナが苦手な娘にも、美味しく食べられる様にパウンドケーキを作ってみました。今ではバナナのパウンドケーキ大好きです。
作り方
- 1
ボウルにマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。
- 2
三温糖・はちみつを加え混ぜる。
- 3
溶き卵を2〜3回に分け加え、その度 よく混ぜる。
オーブン180度に予熱する。 -
- 4
別のボウルにバナナを入れ、レモン汁をかけ、フォーク等でつぶす。
-
- 5
③のボウルに④のバナナを加え、ゴムベラで混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスを2〜3回に分けて振り入れ、その度 ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
-
- 7
パウンド型にオーブンシートをしき、生地を流し入れる。
(中央に切れ目を入れるとふっくら仕上がります！) -
- 8
予熱しておいたオーブンで40分焼く。
- 9
焼き上がったら型から出し、網の上で冷ます。
コツ・ポイント
溶き卵を入れた時に分離しても、慌てなくて大丈夫です。バナナ、ホットケーキミックスを加えたら、ちゃんとした生地になりますよ。
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