ザクザク☆アーモンドのロッククッキー簡単
みるきー猫ちゃん @cook_40095694
オリーブオイルでヘルシーに作りましょう。アーモンドは無塩でね。お肌にも良さそう♪超簡単に作れるよ♡
このレシピの生い立ち
アーモンドが大量にあったので、小学生の頃に焼いたクッキーを思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、砂糖、オリーブオイル、バニラエッセンスをボールに入れてよく混ぜる。
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- 2
アーモンドは粗くざく切りにしておく。
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- 3
１にアーモンド、薄力粉を入れて、よく混ぜたら、オーブンを170度に予熱開始。
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- 4
天板にクッキングシートを引いて、３の生地を3ｃｍぐらいの大きさで載せていく。
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- 5
オーブンに入れて20分ほど焼いたら出来上がり。
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- 6
2018/03/22 「ロッククッキー」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございました～♪
- 7
2019/02/11 「ロッククッキー」の人気検索で1位になりました。どうも、有難うございます。(*^^*)
コツ・ポイント
形を整える必要が無いので、1個1個雑な形(岩のような）でけっこうです。1の工程はワンボールで計りながら材料を追加すると洗い物とか楽です。エキストラバージンオリーブオイルは熱に弱いので使わないでね。
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