水菜・新玉ねぎ・油揚げのドレッシング炒め
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
冷蔵庫にあったものをちゃちゃっと炒めて片付けちゃおう！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのおかげて、あまい仕上がり。残りを翌日パスタに。味付けは、醤油少々。ジャバンのり(韓国のり・刻み)をトッピングしたので、油は使いませんでした。これがなかなかグッドなお味でした。写真撮るのも忘れてバクバク食べちゃいました！
水菜・新玉ねぎ・油揚げのドレッシング炒め
冷蔵庫にあったものをちゃちゃっと炒めて片付けちゃおう！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのおかげて、あまい仕上がり。残りを翌日パスタに。味付けは、醤油少々。ジャバンのり(韓国のり・刻み)をトッピングしたので、油は使いませんでした。これがなかなかグッドなお味でした。写真撮るのも忘れてバクバク食べちゃいました！
作り方
- 1
水菜は、根元を切り落とし、カット、ザルに入れて洗い、水気をきる。※水菜と新玉ねぎは、同じくらいの長さにカット。
- 2
新玉ねぎは、薄切り。
油揚げは、細切り。(油抜きはなしです。)
油揚げは、水菜・新玉ねぎより少し長めにカット。 - 3
フライパンを熱して、油揚げを入れて少し焼き色をつける。
- 4
3に新玉ねぎ、水菜を入れて炒める。
- 5
ちりめんじゃこを入れて炒める。ノンオイルドレッシングを入れて混ぜる。鰹節を入れて、サッと混ぜたら出来上がり。
- 6
今回は、大皿に盛り付け。
コツ・ポイント
今回は、お土産でいただいた島みかんドレッシング青パパイヤ入りを使いました。ノンオイルドレッシングで醤油系なら、何でも合うと思います。
ちりめんじゃこがなかったら、ツナ缶でも！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203112
