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うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^
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うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^-レシピのメイン写真

うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^

famichik
famichik @cook_40113296

火加減難しい、焼きししゃもも簡易蒸し焼きでふっくらジューシーに^_^
このレシピの生い立ち
昔から簡単だといいながら何故か納得いかず焼いているししゃもを、カスカスにならず時短簡単ジューシーにを考えました✨

火加減難しい、焼きししゃもも簡易蒸し焼きでふっくらジューシーに^_^
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famichik
famichik @cook_40113296

火加減難しい、焼きししゃもも簡易蒸し焼きでふっくらジューシーに^_^
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昔から簡単だといいながら何故か納得いかず焼いているししゃもを、カスカスにならず時短簡単ジューシーにを考えました✨

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材料

2人分
  1. ししゃも（子持ち） 5匹
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    冷凍ストックしているししゃもを自然解凍します。卵焼きフライパンにアルミを敷き、中火で熱しながらししゃもを並べます。

    • うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^作り方1写真
  2. 2

    上からアルミホイルで蓋をし焦げない様に様子を伺いながら焼きます。

    • うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^作り方2写真
  3. 3

    IHでもよく焼ける場所が何気にあるので、フライパンの方向を変えたりします。

    • うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き色がついたらひっくり返して、3分位経ったら弱火に切り替えます。

    • うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^作り方4写真
  5. 5

    あとはじっくり火を通します。魚汁が出なくなったら完成！

    • うちバル♡簡単綺麗！焼きししゃも^ ^作り方5写真

コツ・ポイント

焼き目は欲しいので最初中火で、焼き色ついたらあとは弱火で蒸し焼きに！

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famichik
famichik @cook_40113296
2018/03/12 23:15に公開
うちバル✨#酒の肴と#冷凍保存と#楽ちんで美味しいが一番✨40越えると食生活が気になり始めました^_^
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