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ピーマンと生椎茸の肉詰め
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ピーマンと生椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンと生椎茸の肉詰め

fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141

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材料

  • ピーマン 好きな数
  • しいたけ 好きな数
  • 片栗粉 適量
  • ひき肉 適量
  • 卵 1こ〜二個約
  • パン粉 結構多め(かさまし)
  • ナツメグ 少々
  • 玉ねぎ 半個
  • 塩こしょう 適量
  • みりん 大さじ4〜
  • ソース 大さじ4〜
  • ケチャップ 大さじ4〜
  • 醤油 大さじ1〜
  • 鶏がらスープの素 大さじ1〜
  • 水 200cc〜
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分切りにして、タネなどをとる
    しいたけは長いところを切り落とす
    そして、片栗粉をを全体にまとわせる

  2. 2

    ハンバーグ作る要領で肉をこね肉を乗せる
    (ひき肉、卵、塩こしょう、パン粉、ナツメグ、炒めた玉ねぎみじん切り)

  3. 3

    肉の面を下にして焼く

  4. 4

    タレいれ、しばらく煮る
    (みりん、ソース、ケチャップ、醤油、鶏がらスープの素顆粒、水)

コツ・ポイント

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fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141
2019/12/29 10:39に公開
参考にする際は、基本的にかなり濃い目の味なので注意! 調味料の分量は結構適当なので、表示の数字より少し少ないくらいでもいいかもしれない!業務スーパーをこよなく愛してる!
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 しいたけ ピーマン 卵 玉ねぎ ケチャップ

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