玉ねぎは洗いみじん切りにして、少し強めの中火で炒める。色がついたらベーコン、キノコ類を入れ、炒める。

ミキサーに、水切り豆腐、牛乳を入れて攪拌。豆腐を滑らかにする。

滑らかになったら、キノコ類の入った鍋に投入。
弱火で煮る。
味を調整して、出来上がり。