豆腐とキノコのヘルシークリームシチュー

07mamiko25 @cook_40094102
コンソメスープの素と、コーンスープの素で味はクリームシチューに近づきます。
マヨネーズでコクも出る…かな。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリームシチューが食べたくて。
豆腐とキノコのヘルシークリームシチュー
コンソメスープの素と、コーンスープの素で味はクリームシチューに近づきます。
マヨネーズでコクも出る…かな。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリームシチューが食べたくて。
作り方
- 1
玉ねぎは洗いみじん切りにして、少し強めの中火で炒める。色がついたらベーコン、キノコ類を入れ、炒める。
- 2
キノコが、しんなりして来たら、塩コショウ、コンソメスープの素、コーンスープの粉、マヨネーズを入れる。
- 3
ミキサーに、水切り豆腐、牛乳を入れて攪拌。豆腐を滑らかにする。
- 4
滑らかになったら、キノコ類の入った鍋に投入。
弱火で煮る。
味を調整して、出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐は、しっかり水を切った方が、水っぽくなりません。
牛乳との相性もバッチリです。
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