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カプレーゼとブラックオリーブ。
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カプレーゼとブラックオリーブ。-レシピのメイン写真

カプレーゼとブラックオリーブ。

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

シンプルなカプレーゼ。
ほおーんのちょっとだけアレンジで、
ちょおーとだけ高級な感じ。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
いつものオリジナルです。(o^^o)♪

シンプルなカプレーゼ。
ほおーんのちょっとだけアレンジで、
ちょおーとだけ高級な感じ。
(o^^o)♪
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まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

シンプルなカプレーゼ。
ほおーんのちょっとだけアレンジで、
ちょおーとだけ高級な感じ。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
いつものオリジナルです。(o^^o)♪

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ほおーんのちょっとだけアレンジで、
ちょおーとだけ高級な感じ。
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材料

2人前
  1. フルーツトマト 5個
  2. 1口モッツァレラ 1袋
  3. バジル 4枚
  4. ブラックオリーブ 5粒
  5. ★オリーブオイル 大さじ2
  6. ★にんにく(みじん切り) 1/2片分
  7. ★アンチョビ 1本分(ペーストor叩く)
  8. ★レモン汁 小さじ1/2
  9. ★塩 少々
  10. ★粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フルーツトマトはへたを取ってよく洗い半分に。バジルは適宜ちぎって。ブラックオリーブは粒なら半分に。

  2. 2

    モッツァレラチーズの水を切って①に合わせて★をホイッパーで混ぜたオイルを混ぜ合わせます。

  3. 3

    お皿に飾って完成です。
    (o^^o)♪

コツ・ポイント

シンプルなカプレーゼにアンチョビやにんにく、ブラックオリーブを足して、ちょっと本格的な前菜のいおぴんに。
(o^^o)♪

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まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
2019/12/28 14:43に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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